叶酸(folicacid)也叫维生素B9，是一种水溶性维生素。叶酸由啶、对氨基苯甲酸和L-谷氨酸组成，也叫蝶酰谷氨酸，它是B族维生素的一种。它在被发现后曾被命名为:维生素M、维生素BC、R因子等，1941年，因为从菠菜中发现了这种生物因子，所以被命名为叶酸。叶酸富含于新鲜的水果、蔬菜、肉类食品中。食物中的叶酸若经长时间烹煮，可损失50%~90%。

【产品性状】
外观:粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质

颜色:具有该产品固有的色泽，且均匀一致

气味:特有气味

粒度:100%过80目
【产品性质】水溶性维生素。
【产品用途】
叶酸是B族维生素的一种。用于改质奶粉，添加量0.3mg/100g
【贮存条件】
本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。

【有效期】2年。