【产品名称】鱼子酱蛋白

英文名称】Caviar

【别 名】鱼籽酱

【外 观】白色粉末

【溶 解 性】水溶

【产品规格】95%(本品)

【产品简介】鱼子酱(Caviar)，又称鱼籽酱，鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等的腌制品。在波斯语中意为鱼卵，严格来说，只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱，其中以产于接壤伊朗和俄罗斯的里海的鱼子酱质量为佳。

【生产工艺】酶解法

【网筛孔径】:一般提取物粉末80-100目

【保 质 期】:24个月

【产品包装】:1-5kg铝箔袋/25kg纸板桶，液体用1Kg瓶装或者专

用桶装

【保 存】:干燥阴凉避光